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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
芹菜炒香糕食材香糕/芹菜/葱/姜/蒜/盐/生抽/白糖具体制作步骤1，芹菜摘掉叶子，去除根部，清洗干净后切成段。香糕用清水冲洗一遍，切成块。2，起锅烧水，水烧开后在水里加入1勺盐和少许食用油，接着把芹菜
主料老豆腐800克辅料卤汤适量盐适量生抽1小勺香醋1小勺油泼辣椒适量鸡精适量香葱1根香菜1根步骤1.老豆腐用清水洗干净，滤干水分2.锅里放适量油烧热3.油热后放入豆腐用小火炸4.炸至豆腐金黄时控油捞出
